山楂在古代是“神药”，在现代正酿出美酒佳酿

山楂是我们再熟悉不过的水果了，它酸甜可口，很多人都喜欢吃，制成糖葫芦、山楂糕味道也不错。不过，好多人可能还不知道，山楂是有名的中药，在古今中外诸多中医药典中都有记载，许多山楂中药的典故在历史文献中更是随处可见。

 

一、糖葫芦的传说

相传，宋光宗宠爱的一个妃子生病，其症状是面黄肌瘦、不思饮食。很多御医诊断，开出昂贵的药品都不见效果。无奈之下，宋光宗张榜重金招揽民间名医。一江湖郎中揭榜，开出的药方是用山楂和红糖煎熬，饭前食五至十颗，半月可痊愈。不久，妃子果然病愈。此种药方声名鹊起，传入民间，演化成现在的糖葫芦。

二、贪吃山楂治好病

据说，李时珍的邻居有一个小孩，经常“食积黄肿，腹胀如鼓”，一直得不到治疗。但是有一天这些症状突然好了。原来是小孩调皮，采摘来山楂来贪吃一顿，由于吃的太多，大吐痰水。不过，因祸得福，他原来的病竟不治而愈。

当然，山楂中药的典故还有很多，感兴趣的朋友可以再详情探究。它们是典故、传说，但客观上反映了山楂的一部分功效。山楂能消食健胃、活血化淤、收敛止痢……在古代山楂被奉为“神药”也是有理有据的。

据资料可考，山楂种类繁多，据不完全统计达到一百多种，在北半球温带均有种植，尤以北美东部为最多。在我国，2500年前就有关于种植和食用山楂的记载，主要是作为中药材食用，如《尔雅》、《新修本草》、《本草衍义补遗》等等。现在山楂也是最常见的中药材之一。

 

皇尊庄园便是看到山楂药食同源的特性，汲取古代劳动人民的智慧结晶，利用山楂的食用价值和药用价值，采取特殊工艺酿造有益于人体健康的山楂酒，生产的圣八礼等品牌山楂酒，不但保留了山楂几乎所有营养成分，而且富含黄酮类化合物，对于三高的平衡、痛风的缓解都有一定的效果。