《态度》之陈宗浊酒

　　品牌，沉淀和包含了消费者的认可、喜爱和信任。将品牌与文化进行融合，为中国品牌构建新概念、新范畴、新表述，讲好中国企业故事，传播中国品牌声音，企业微纪录片《态度》由此而生。

　　本期《态度》讲述了宜春陈宗浊酒坊有限责任公司总经理陈传喜关于酒的故事。

　　宜春陈宗浊酒坊有限责任公司总经理陈传喜

　　浊酒，是中华酒文化中的一块瑰宝。

　　“陈宗浊酒坊”、世袭古艺、古粬、古选精料酿造浊酒。产品被当地民众统称“陈宗浊酒”。据陈氏家族长辈口口相传，陈宗浊酒坊在宋朝最盛。元朝始受“烧酒”挤压、酒坊产量缩减。至“民国”时期受战乱影响，酒坊时产时停。

　　改革开放后万象更新，政府主管部门支持恢复商品陈宗浊酒的生产。几经周折，由当今“陈宗浊酒”酿艺传承人陈传喜先生，于2014年6月领衔组建宜春陈宗浊酒坊有限责任公司。于2014年9月恢复“陈宗浊酒”生产。

　　现今，陈宗浊酒坊公司年产42度、53度、60度“智泉浊酒”系列产品50万瓶。酒坊坚守 “二元发酵法”古艺酿酒，以高秆糯稻米、原种燕麦米为酿酒原料，以“本草”酒粬为酿酒发酵剂。陶缸发酵，手工操作，一次性蒸馏取酒。无勾兑工序，无任何异类物质添加，纯原浆封装。保持了浊酒外观珍奇、醇香独特，口感柔绵的珍贵特质。同时，陈宗浊酒坊公司筹资5000万元，在江西宜春上高县绿色食品产业园，兴建新的“陈宗浊酒坊”。新酒坊用地60亩，总建筑面积4万平方米。竣工后，可年产150万瓶“智泉浊酒”系列产品供应市场。

　　有的酿酒企业，为了“效益”乱象频现。有的窑藏时间不足提前销售，有的到农村购买土法酿造的劣质酒基，加香精勾兑成酒销售，有的直接用酒精加水勾兑成酒销售，这些“酿”酒业，效益肯定不错，但这些劣质酒严重损害了消费者的身体健康。

　　陈宗浊酒坊坚决抵制这种乱象，他们有自己的认识。产品质量是酒的生命，酒有生命,酿酒业才有生命。若酒坊确保了酒的质量而没有效益，酒坊宁可歇业。陈宗浊酒坊秉承着一条铁规：匠工善，料守真;坊可歇，酒毋淡。